Comment bien conserver une courgette ? Marie Claire


Les 6 meilleures variétés de courgettes bio pour le potager

Les courgettes font partie de la grande famille des cucurbitacées dont les principales variétés sont : la citrouille, le potiron, le patisson, le pepo et le giraumon qui forment elles-mêmes un grand nombre de sous variétés. Les courgettes peuvent être de forme ronde ou allongée selon la variété. On trouve essentiellement aujourd'hui :


Comment bien conserver une courgette ? Marie Claire

La grande diversité des courgettes permet de profiter de légumes-fruits tantôt longs ou ronds, généralement vert foncé, mais aussi vert clair, unis, striés, jaune vif, gris, blanc crème. Variez les plaisirs gustatifs et visuels ! Courgette verte noire 'Maraîchère' Courgette verte noire 'Maraîchère' Fruits : longs, vert très foncé.


courgetteblanche Coop Paysanne

Les courgettes sont des espèces Cucurbita Pepo appartenant à la famille des Cucurbitacées qui qui sont cueillies très tôt avant leur maturité. 380 variétés ont été répertoriées dont la plupart sont des espèces croisées.


Graines de Courgettes en mélange bio

La courgette 'Blanche de Virginie' est une variété à fruits allongés et vert pâle, dont la chair est à la fois claire, compacte et savoureuse. La 'Diamant' est une courgette buissonnante précoce et productive aux fruits allongés verts et brillants, et à la chair très savoureuse. Quid de la courgette semi-coureuse ?


Les 6 meilleures variétés de courgettes bio pour le potager

Comme le concombre ou la pastèque, la courgette fait partie de la grande famille des cucurbitacées et se décline en une multitude de formes et de couleurs. La plus consommée est la "verte.


Courgette saison, fruit ou légume, comment la conserver

5 espèces de cucurbitacées Cucurbita pepo : courgettes, courges, citrouilles Sans doute la variété la plus cultivée dans les potagers. Il en existe des centaines de variétés coureuses ou buissonnantes. Les courgettes sont des variétés de cette espèce tout comme les patissons, les patidou ou les courges spaghetti.


6 variétés de courgettes à cultiver dans votre potager

Découvrez 8 variétés de courgettes aux formes incroyables La courgette, on dénombre des dizaines de sortes ! 10 courgettes en détails + Courgette Black Beauty + Courgette Clarinette + Courgette blanche + Courgette allongée + La Zucchini + La Pâtisson + Trompette de Nice + Noir de Milan + Grisette de Provence + Cocozelle


6 variétés de courgettes à cultiver dans votre potager

Les 7 meilleures variétés de courgette Sommaire Ces vidéos pourraient vous intéresser À lire également Partager Les courgettes sont des incontournables des plats d'été, qui se consomment de mille façons.


6 variétés de courgettes à cultiver dans votre potager

Gland. La citrouille gland est peut-être la troisième variété d'hiver la plus populaire après la citrouille et la courgette. À l'extérieur, il est durable et vert foncé et ressemble à la forme d'un gland. Sa chair jaune orangé à l'intérieur est excellemment frite ou farcie.


Les 6 meilleures variétés de courgettes bio pour le potager

Les 7 meilleures variétés de courgettes Par Fine Dining Lovers, Rédaction 13 Juillet, 2023 Photo : iStock L La courgette est un fruit-légume originaire d'Amérique latine, dont la culture a commencé à se répandre en Europe au XVIe siècle.


Courgette, recettes, vidéos et dossiers sur courgette Cuisine Actuelle

Les variétés de courgettes longues ou rondes La courgette longue : C'est une variété précoce, très productive. Les fruits sont vert brillant, fins et cylindriques. La courgette ronde : Les fruits sont petits et ronds, charnus et savoureux. Elle est utilisée en farcies. Sa culture est facile. Courgettes rondes Les variétés de courgettes populaires


Variété de courgettes Variété de courgette, Semis tomates, Potager

Le choix du type de courgette va dépendre de l'usage que vous lui destinez. Pour faire des courgettes farcies, préférez une variété de courgette ronde. Pour consommer des courgettes crues, choisissez de petits calibres. Pour des recettes avec des courgettes cuites, prenez de grosses courgettes longues. 4.


La courgette, un légumefruit prolifique du potager Fruit Vert, Zucchini, Vegetables, Gardens

Le Catalogue Officiel français recense plus de 130 variétés différentes de courgettes dans notre pays. Chez les courgettes, on distingue les coureuses et les non-coureuses.


6 variétés de courgettes à cultiver dans votre potager

Guide des variétés de courges S'il y a un légume qui rime avec diversité, c'est bien la courge ! D'ailleurs on ne parle pas de "la" mais "des" courges ! Citrouille, potiron, potimarron, pâtisson, courgette. les espèces et les variétés sont innombrables.


Courges & courgettes FERME DE SAINTE MARTHE Fruit vert, Courgette verte, Graine potager

6 variétés de courgettes incontournables Vertes, jaunes, blanches, striées, rondes, allongées… Des Cucurbita, il en existe de toutes les formes ! Pas facile de faire son choix au sein de cette multitude de cultivars. Découvrez 6 variétés de courgettes incontournables qui ont fait leurs preuves au jardin. A lire aussi : Bien cultiver la courgette


Courgette jaune

6) La courgette Coucourzelle bio. La variété Coucourzelle produit de très grosses courgettes de couleur vert foncé et zébrée. Sa chair fine se consomme aussi bien froide que chaude. On récolte la courgette Coucourzelle de mai à septembre, car elle fait partie des variétés de courgettes précoces et très productives. Crédits : saraTM.

Scroll to Top